Le mot Guanajuato provient du la lange purépecha Quanaxhuato , qui signifie "Lieu montagneux des Grenouilles". Avec le temps le terme indigène s'est converti une première fois en "Cuanaxhuato", puis en "Guanajuato". En 1546, à l'Époque de la Colonie, par ordre du Vice-Roi Antonio de Mendoza est fondée la communauté de Guanajuato, appelée Real de Minas de Guanajuato.Guanajuato reçoit le titre de ville très noble et le nom de Santa Fe y Real de Minas de Guanajuato en l'an 1741 par une cédule du Roi d'Espagne Felipe V, et en 1790 est déclaré capitale de l'Intendance de Guanajuato.
Apres l'indépendance du Mexique, en 1824, par la Promulgation de la Première Constitution Politique de la République, la ville devient la capitale de l'État libre et souverain de Guanajuato.
En 1858, il a été établi comme la capitale provisoire de la République pour le président Benito Juarez au cours de la guerre de reforme.
Actuellement, il est l'une des villes les plus importantes par rapport á l’architecture coloniale et abrite depuis 1972, le Festival international Cervantino, l'un des événements culturels les plus importants dans l'Amérique latine
.
Le centre historique de la ville et les mines adjacentes ont été déclarées en 1988 comme patrimoine culturel de l'humanité pour l'UNESCO.
Attractions culturelles et touristiques
Dans les attractions culturelles et touristiques de la ville on peut trouver, musées, théâtres, églises, bâtiments historiques, Le Jardin de la Union, la Plaza de la Paz, l'Université de Guanajuato, , Plaza de San Roque, le Callejon del Beso, Plaza de San Fernando, La Presa de la Olla, des Mines et de nombreux autres endroits qui font de Guanajuato un lieu magique et unique au monde.
Musée Alhóndiga de Granaditas. - bâtiment qu’était très importante, au cours du le mouvement d'indépendance. Vous pouvez voir les documents, peintures et objets historiques.
Museo Diego Rivera. – Ancien maison de Diego Rivera, l’un des plus importants muralistes mexicains.
Museo Iconografico del Quijote.- Où sont vu ouvrages consacrés à Don Quichotte de Miguel de Cervantes Saavedra, avec des œuvres d'artistes comme Dali, Rafael et Pedro Coronel.
Museo del Pueblo. Guanajuato - Il contiens principalement art civile et religieuse de la XVIIIe et XIXe siècles.
Museo de las Momias – C’est possible d’apprécier 119 corps momifiés, conservées en raison des différents types de minéraux dans les terres, situées à l'arrière du cimetière municipal.
Musée Alfredo Dugès.- Musée de biologie, ont trouve copies de reptiles, amphibiens, poissons, mammifères, insectes, oiseaux, plantes, des bourgeons, des fruits, des os minéraux et fossiles
Museo Ex Hacienda San Gabriel de Barrera. –c’est possible apprécier des peintures et des meubles du XVIIe siècle et admirer des jardins représentant 17 pays différents.
Juárez Teatro. -l'un des plus beaux théâtres au Mexique avec son portique dorique romain , inauguré par le président Porfirio Diaz en 1903.
Temple de San Diego. -Avec sa façade baroque, construit au XVIIIe siècle.
Basilique Notre-Dame de Guanajuato.- Construit à partir de années 1671 et 1696, sa façade baroque, où se vénérée l'image de la sainte patronne de la ville, offert par le roi Carlos I et son fils Philippe II d'Espagne. Il dispose actuellement d'une galerie d’art sacre.
Palais législatif.- Ouvert en 1903 pour le Président Porfirio Diaz
Université de Guanajuato.- Institution éducative depuis 1732 Il est le centre de l'activité universitaire le plus important dans l'état.
Mercado Hidalgo. -Il a été inauguré par le président Porfirio Diaz en 1910, à l'intérieur, vous pouvez acheter des friandises et de l'artisanat de la région.
Templo de San Roque. - Construit en 1726. Sa façade est baroque.
Callejon del Beso. -deux balcons séparés par 68 cm. Célèbre pour la légende de l'amour qui tire son nom.
Presa de la Olla.- Ouvert en 1749, a été construit pour alimenter en eau la ville.
Mina de Valenciana. Il était le plus riche mine de Guanajuato et est toujours en opération, cette mine a produit les deux tiers de tout l'argent de Guanajuato qui a été exporté vers l'Espagne et l'Asie. L’Argent de la mine Valenciana a contribué à soutenir l'Espagne et ses colonies.
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